FAQ | E-shop

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BESOZZI ORO FARINA FROZEN 00 MBM (000418) KG.25

Uova + Der.

Latte + Der.

Senape + Der.

Sesamo + Der.

Soja + Der.

Cereali con glutine

Codice: T000418

Peso pezzo singolo:

Unità di misura: KG

DESCRIZIONE

Studiata per la croissanteria. Frozen è ottenuta con una miscela di grani accuratamente selezionati per la loro capacità di sviluppare una maglia glutinica resistente allo stress della catena del freddo: particolarmente adatta alle lavorazioni che richiedono il fermo lievitazione e/o la surgelazione del prodotto da lievitare.