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GELATINA ALIMENTARE IN POLVERE ITALGELFAST 170 BLOOM
Q_Celiaci
Codice: T012066
Peso pezzo singolo: 500 g
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Gelatina di origine animale in polvere. Neutra, non altera i sapori. Potere gelatinizzante: 170 Bloom. Non necessita di ammollo, pre-miscelazione e tempo di idratazione. Si scioglie già a 30°. Un misurino corrisponde ad un foglio di gelatina in fogli.
